新京報訊（記者 張曉榮）春節臨近，大家最關心就是自己置辦的年貨是否安全、合格。近日，國家市場監管總局組織節日熱銷食品專項監督抽檢，全國31個省市共抽取肉制品、乳制品、飲料、食用油、炒貨等13大類1249批次樣品，對微生物、農獸藥殘留、食品添加劑等148個指標進行抽檢，共有19批次樣品不合格，涉及家樂福、中百等商超。

　　新京報記者注意到，19批次不合格樣品涉及炒貨食品及堅果制品、糕點、方便食品、肉制品、水果制品、飲料、酒類食品，其中，微生物污染為重災區，共有7批次不合格。

　　根據通報，北京家樂福商業有限公司馬家堡店銷售的、標稱金果園老農（北京）食品股份有限公司生產的“果園老農+圖形商標”核桃仁（200g/袋，2019/10/7）被檢出大腸菌群超標﹔大腸菌群是指示食品污染狀況常用的指標之一，食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌污染的可能性較大。就炒貨食品及堅果制品中大腸菌群超標的原因，國家市場監管總局通報文件解釋稱，可能是產品所用原料、包裝受到污染﹔也可能是生產加工過程中環境衛生條件不當所致。

　　中百、大潤發各有1批次產品過氧化值超標。即湖北省武漢市中百倉儲超市有限公司岳家嘴店銷售的、標稱武漢市好吉力食品有限公司生產的“悠萌圖形商標”啤酒花生（152g/袋，2019/10/13）﹔黑龍江省哈爾濱道外大潤發商業有限公司銷售的、標稱哈爾濱市辰昇食品有限公司生產的“喜吉立及圖形商標”抹茶板栗餅（板栗味糕點，280克/袋）。據介紹，過氧化值主要反映食品中油脂被氧化的程度，熟制其他堅果與籽類食品和糕點中過氧化值超標的原因，可能是產品在儲存過程中環境條件控制不當，導致油脂過度氧化﹔也可能是原料儲存不當，導致脂肪過度氧化，使得終產品過氧化值超標。食用過氧化值超標的食品，可能導致腸胃不適、腹瀉等症狀。

　　此外，還有2批次礦泉水不合格，涉及大潤發、步步高2家商超。即河南省漯河大潤發商業有限公司銷售的、標稱鄭州頂真食品有限公司授權河南思源飲品有限公司生產的“頂真”天然礦泉水（580ml/瓶，2019/7/3）界限指標—偏硅酸和界限指標—鍶不符合食品安全國家標准規定。步步高商業連鎖股份有限公司長沙分公司銷售的、標稱湖南沁湘源健康水資源有限責任公司委托湖南瀟樂壽生物科技有限公司生產的沁瀟湘礦泉水（500ml/瓶，2019/4/17），溴酸鹽超標﹔界限指標—鍶不符合產品標簽標示值。

　　新京報記者 張曉榮

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