本報訊 記者李琛奇報道：近日，甘肅省商務廳、甘肅省市場監督管理局聯合發起致全省各餐飲行業組織、餐飲企業和廣大消費者的倡議書，倡議做文明餐桌的踐行者，拒絕浪費、厲行節約，為推動全社會制止餐飲浪費、建設節約型社會作出積極貢獻。

　　倡議提出，各餐飲服務單位要進一步創新宣傳手段，要在經營場所的顯著位置張貼、放置“厲行節約、反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”等宣傳標語，加強宣傳“文明消費、節約用餐”的用餐風尚，杜絕“舌尖上的浪費”，積極引導廣大消費者形成“文明就餐、杜絕浪費”的用餐文化，營造“節約光榮、浪費可恥”的用餐氛圍。引導廣大消費者摒棄“好面子”“講排場”的陋習，樹立科學飲食新理念﹔引導青少年消費者養成崇尚節約、厲行節約的良好習慣﹔家庭和個人要自覺抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，珍惜糧食。各餐飲企業應將制止餐飲浪費納入到餐飲加工、經營和服務的全過程。要在菜單上標明食材份量，提供“備用菜”“拼盤菜”“小份菜”等服務，在套餐上注明建議消費人數﹔深入推進“光盤行動”，根據人數和餐品份量主動提醒消費者合理點餐、適度消費、避免浪費﹔應主動提供打包盒、打包袋，為顧客提供打包服務﹔倡導使用“公筷公勺公夾”，積極推行大型聚餐及農村紅白宴席以自助或分餐形式用餐。

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