近日，由糧油學會油脂分會及益海嘉裡主辦，金龍魚陽光零反式脂肪食用油協辦的“5G糧油時代 零反式脂肪食用油國際論壇”在金龍魚大廈啟幕。會上，中國糧油學會油脂分會會長何東平表示，今年是落實《糧食行業“十三五”發展規劃綱要》實施的收官年。我們在總結成果的同時，也是對糧油業發展趨勢進行新一輪探討，對全新未來前瞻瞭望。

在談到中國糧油領域的變革時，何東平表示，金龍魚企業推出的零反食用油是創新驅動的時代糧油。糧油學會油脂分會加大對各個糧油企業的指導力度，積極推進產業轉型升級。推廣食用油適度加工，增加專用油和營養功能性新產品的供給，培養一批具有國際競爭力的大糧商和糧食企業集團，支持開展跨國全產業鏈的布局。

“基於反式脂肪酸的危害，中國糧油業未來將持續在零反消費科普、零反加工技術優化、零反產品豐富性等領域同步發力，在中國糧油領域踐行世界消除反式脂肪酸部署。”何東平表示。 

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