数据显示:11月中旬生猪价格环比下跌13.5%

陶凤 刘瀚琳

2019年11月26日08:03  来源:北京商报
 
原标题:11月中旬生猪价格环比下跌13.5%

  北京商报讯(记者 陶凤 刘瀚琳)猪肉价格继续走低。11月25日,国家统计局公布流通领域重要生产资料市场价格变动情况。数据显示,11月中旬,生猪价格为34.6元/公斤,较11月上旬下跌13.5%。

  11月以来,猪肉价格整体下降。据农业农村部发布的“农产品批发价格200指数”监测数据显示,11月1日,全国农产品批发市场猪肉均价为52.4元/公斤;11月15日,猪肉均价为48.13元/公斤,较月初下降4.27元/公斤。

  最近一周,降幅再度扩大。11月25日,猪肉批发均价为42.82元/公斤,较月中旬下降11.03%;较月初降幅达16.45%。

  北京新发地市场数据佐证了这一走势。11月22日,新发地市场白条猪批发平均价为19.0元/斤,较11月15日的21.13元/斤下降10.08%;较10月22日,环比降幅达18.73%。

  “11月16日-22日前期,我国东北地区出现大范围强降雪,造成一部分运输白条猪的车辆滞留在路上,影响了北京市场上市量,使得价格出现反弹;后期,由于滞留车辆相继返京,白条猪供应快速恢复,肉价重新进入下降区间。”北京新发地统计部部长刘通指出。

  在刘通看来,肉价回落原因主要还是借力8月后密集出台的保供稳价措施;对后期肉价上涨预期降温,屠宰厂随意抬价行为有所收敛;北方多省产能恢复,肉价走势被压制;同时,前期惜售、压栏的毛猪体型过大,肉质偏肥,已到不得不出栏的地步等。

  11月22日,农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在新闻发布会上表示,目前各项政策的效果正在显现,全国生猪生产整体上进入了止降回升的转折期,生猪存栏环比降幅进一步收窄,能繁母猪存栏开始止降回升,规模养殖场生产恢复进一步加快,各项生产指标都在好转,供需矛盾有所缓解。

  “一般来说,母猪补栏从出生到可以配种需要7-8个月的时间,能繁母猪怀孕时间接近4个月,实际上是114天,育肥猪出栏上市需要6个月的时间。”杨振海表示,生猪生产有自身的规律,恢复生产还是需要一个过程。

  杨振海进一步指出,目前能繁母猪存栏量已经止降回升,照此趋势,在疫情防控持续推进和疫情稳定的情况下,明年上半年生猪生产将进一步好转;市场供应明显增加可能还要到明年下半年,力争明年底基本恢复到常年80%左右的水平。

  “需要注意的是,目前北方部分地区生猪出栏价在经历半个月大跌后,利空基本上已经到出空的尾部阶段,加上南方地区猪价反弹的带动作用,促使北方猪价在最近几天出现小幅震荡回升,现已回落到32元/公斤左右的水平。”搜猪网王磊分析指出。

  搜猪网监测数据显示,11月19日-24日期间,全国瘦肉型生猪出栏均价经历6天连涨,从31.34元/公斤涨至33.1元/公斤,于25日回落至32.93元/公斤。

  “猪价小幅上涨是基于前期降幅较大基础上的理性回归。但鉴于需求面依旧疲软,对于市场支撑乏力。目前猪肉价格暂不具备大幅连续上涨的压力。”搜猪网首席分析师冯永辉指出,但鉴于年关将至,北方杀年猪、南方做腊肉,猪肉依旧是民间消费刚需,价格仍有回升空间,甚至大概率涨破此前高位纪录。

  王磊认为,虽然目前猪肉价格大涨空间有限,但从客观实际来看,将继续高位运行。“后市的价格肯定会受供给和政策两方面因素影响,尤其是春节期间,保障菜篮子的稳定是首要,养殖景气度依旧较高。”王磊说。

(责编:刘卿、李栋)