益海嘉里集团特殊渠道高级经理 杨金亮

人民网北京12月25日电（记者孙博洋） 25日，第二届中国年味品牌联盟年会暨人民优选·中国年味馆上线仪式在北京人民日报社新媒体大厦报告厅举行。据了解，主题为“让世界爱上中国年味”的本届年会是由人民网·人民健康主办，洽洽食品协办的。来自监管部门、行业协会、以及代表了“中国年味”的众多知名企业汇聚一堂，共话“中国年味”，助力“国潮味道”。在以“中国年 品质年 诚信年”为主题的圆桌论坛上，益海嘉里集团特殊渠道高级经理杨金亮表示，消费升级在继续，消费者个性化需求透露出消费潜力巨大。

杨金亮表示，粮油产品属于中国人的传统性消费品，也属于重复购买的刚需型产品，但是从近年来消费者的消费习惯来看，消费趋势发生了变化。“在四五线城市和农村，元旦春节的‘两节’消费仍然很多，包括人情往来中送米面油、鸡蛋的还还很多，但是在一二线城市，消费者选择变了，以食用油为例，大桶变小桶，由单一吃一种油变成家里常备四五桶不同品类的食用油。”杨金亮认为，这样的变化体现出，人们对食物的口味要求提高了，对健康的要求也提高了，这就是消费升级。

杨金亮表示，针对消费者需求的变化，作为企业来说，必须适应变化，从健康、营养上和口味、口感上全面提升，满足消费者更高的更加个性化的需求。

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