中新经纬客户端3月5日电 5日，四川省市场监督管理局网站发布关于5批次食品不合格情况的公告，近期，该局组织抽检乳制品、食用农产品等2大类食品317批次样品，发现食用农产品5批次样品不合格，检出农兽药残留问题。

通告显示，监督抽检不合格食品具体情况如下：

一、德阳市天山南路市场摊位(陈小林)销售的“乌鱼”，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

二、广安市邻水县农产品交易中心内(陈后书)销售的“豇豆”，克百威不符合食品安全国家标准规定。陈后书对检验结果提出异议，并申请复检；经中国测试技术研究院复检后，维持初检结论。

三、南充市西充县晋城镇鹤鸣东路62号(庞冲)销售的“黑鱼”，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

四、甘孜州道孚诚信副食店销售的“鲜白鸡蛋”，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

五、乐山市夹江县漹城镇新区市场水产品摊区2号(葛建华)销售的“乌鱼”，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

通告称，对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。德阳市、乐山市、南充市、广安市、甘孜州市场监督管理局已督促食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因并进行整改，相关食品经营单位已采取下架等措施控制风险。上述市场监管局自通告发布之日起3个月内向省市场监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。

部分不合格项目解读：

鸡蛋中的氟苯尼考

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。

《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

食用农产品中的氧氟沙星

喹诺酮类药物具有广谱抗菌作用，其抗菌力强，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，在养殖业中应用非常普遍。

2015年发布的农业部公告第2292号明令禁止在食品动物中使用氧氟沙星原料药的各种盐、酯及其各种制剂。

喹诺酮类药物超标的原因可能是养殖户不规范地使用兽药，并不严格遵守休药期的规定造成的。喹诺酮类药物的过量摄入可以引起头晕、抽搐、精神异常等中枢神经系统疾病，影响儿童软骨发育，产生肝脏损伤，引起关节水肿，腹泻、恶心和呕吐等胃肠道反应

食用农产品中的克百威

克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定，叶菜类蔬菜(如芹菜)和豆类蔬菜(如豇豆)中克百威残留限量值不得超过0.02?mg/kg。克百威对鱼类、鸟类及野生动物有害，对在施药区觅食的鸟类可能致命，这可能会对其他鹰类及肉食鸟类造成危险。并且该农药不易降解，容易造成环境污染。

分享让更多人看到