人民网北京9月24日电 没有规矩不成方圆，在社会发展的过程中，法制的完善程度也成为衡量社会文明进程的重要指标，而制止餐饮浪费，构建集约型社会，走可持续发展之路，也离不开法制的保驾护航。

日前，人民网消费频道与中国消费者协会联合策划的《消费洞察》系列访谈栏目推出第九期。中国消费者协会法律部陈昂在做客访谈时表示，厉行节约，要两手抓，一方面在民众间树立勤俭节约意识，形成良好的道德风尚；另一方面加强立法，创新监管执法形式，把厉行节约理论提升到法律层面。

陈昂认为，今年我国的粮食呈现出丰收态势，但粮食的丰收并不以为着可以肆意地浪费。厉行节约反对餐饮浪费，是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的举措，也是保障国家粮食安全的迫切需要。通过抽样调研结果表明，餐饮浪费现象触目惊心。在此之前，中国消费者协会曾向广大消费者发出倡议，崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”，争做绿色节约消费的实践者、传播者、监督者。

陈昂表示，制止餐饮浪费，应该做好以下几个方面。第一，应在全民当中树立起勤俭节约意识，将节约粮食观念深植民众心中，让每一个民众都意识到节约光荣、浪费可耻。第二，加强立法，一方面通过法律，让民众有守法意识，另一方面，把厉行节约理念提升到法律的层面上，创新浪费粮食的监管执法形式，让勤俭节约具备法律效应。第三，提高粮食供给端产量。从粮食供给、反对浪费和粮食消费共同发力，通过提高农业技术、农业产能，减少粮食在储存上面的损失，切实地提高粮食的产量。

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